Per l'estate proponiamo barbecue ad energia solare

Con l'arrivo dell'estate, anche la voglia di cucinare e mangiare all'aperto inizia a prendere piede tra le famiglie italiane ed ecco che può approdare nel vostro giardino un barbecue ad energia solare. In modo tale da poter grigliare carne, verdure e pesce in maniera ecosostenibile per l'ambiente.

BIOGRI', IL BARBECUE AD ENERGIA SOLARE MADE IN ITALY

Biogrì è il nome di questo particolare barbecue, che non utilizza fiamme dirette o indirette, piastre o resistenze, ma cuoce attraverso la sola energia del sole. La cottura è priva di fumi e non sprigiona particelle, che possono derivare dalla combustione. L'orientamento verso il sole, che è l'elemento essenziale e caratteristico, è possibile attraverso un dispositivo di rotazione, integrato con un mirino-centratore. 

(Biogrì, brevettato, prodotto e realizzato completamente in Italia)

Vediamo allora quali sono le caratteristiche specifiche di Biogrì, in base a quanto riportato sul sito dell'azienda produttrice:

• La luce del sole è l'elemento fondamentale, che determina la cottura. La situazione ottimale in cui poter cuocere con Biogrì è quando il cielo è limpido ed azzurro, sia d'estate quando soffia il vento, che d'inverno quando il clima è secco. La situazione si presenta buona anche in presenza di poche nuvole, ma ricordiamo che è impossibile utilizzare il barbecue quando il cielo è completamente nuvoloso. E' importante anche l'orario in cui deve essere utilizzato (il massimo potenziale si raggiunge nelle ore centrali della giornata) . 
• Biogrì raggiunge temperature massime di 230°-240° (ricordiamo che la cottura dei cibi avviene a temperature medie di 180°-200°) 
• Non ci sono tempi di pre-riscaldamento: i cibi iniziano subito a riscaldarsi dal momento dell'esposizione solare. 
• Biogrì è ecologico:  ha una base in alluminio anodizzato, la parte strutturale è in legno naturale ed è privo di verniciature con solventi chimici. Inoltre l'imballaggio viene fatto con solo cartone riciclabile (non polistirolo, nylon o materiale plastico).  
• Facilmente trasportabile, grazie alla base a tre gambe sfilabile e chiudibile. 
• E' dotato di una vaschetta di raccolta del grasso e dell'olio di cottura, per evitare di sporcare lo specchio che è facilmente estraibile per velocizzare la pulizia. 
• Possiede uno spiedo regolabile su 6 posizioni fisse ed è anche predisposto per l'utilizzo di un girarrosto automatico a batteria.

(Rosolatura allo spiedo attraverso i raggi del sole)

Un altro punto a favore di questo barbecue ad energia solare è la possibilità di lasciare i prodotti a cuocere, senza dover costantemente controllarli, grazie alla mancanza di fiamma. L'unica cosa a cui si deve far attenzione è la presenza del sole e quindi orientare il barbecue in base a dove questo si posiziona con il passare delle ore. Il costo di Biogrì è di 180 euro, spese di spedizione escluse.

COOKUP, IL BARBECUE SOLARE FRANCESE

Il barbecue solare Cookup, prodotto dall'azienda Id Cook ha ottenuto nel 2010 il Janus del Design industriale, grazie all'unione di design ed innovazione che permette di cucinare cibi grazie all'energia del sole. Questo barbecue grazie alla forma parabolica concentra i raggi del sole al centro del suo piatto.

Vediamo allora quali sono le caratteristiche di Cookup:

(Cookup riesce a raggiungere 200 gradi di temperatura in modo immediato)

• Ha una struttura completamente in inox, che lo fa pesare 8 chilogrammi.
• Permette di raggiungere la temperatura di 200 gradi in modo quasi istantaneo.
• Può cucinare per un massimo di cinque persone.
• Ha una perfetta rotazione della parabola, integrata con un mirino, che permette di orientarla meglio verso il sole.
• Le dimensioni sono di 125 x 72 cm, con un diametro della parabola di 105 cm.

Il costo del barbecue parte dai 249,95 euro fino ad arrivare ai 449,95 euro, nella versione che integra la piastra di cottura e una particolare casseruola dotata di una griglia di elevazione.

Per cui non resta altro che ordinare questi barbecue solari ed andare a fare la spesa, per ottenere un'ottima grigliata, alimentata solamente da un elemento naturale:il sole.