Come vivere di più? Mangia frutta secca

Spesso ci chiediamo come fare per cercare di curare la propria salute al fine di trovare strategie naturali che contribuiscano a farci vivere meglio e quindi più a lungo.

Sembra strano ma uno studio pubblicato sul "New England Journal of Medicine", afferma che c'è un modo per allungare la vita. Quale? Sembrerebbe che mangiare frutta secca quotidianamente, riduce del 20% il rischio di mortalità. Si tratta di uno studio di ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute, del Brigham and Women's Hospital e della Harvard School of Public Health.

I ricercatori hanno preso in esame i risultati relativi ad un vasto campione di persone, con accurate analisi, è stato relazionato il consumo di frutta secca e la mortalità, ed è emerso che chi consumava frutta secca almeno sette volte a settimana avrebbe avuto una riduzione del rischio del 20%.

Ma quali sono gli effetti benefici della frutta secca? Nello specifico riguardano il rischio di malattie cardiache ed il rischio di cancro, in particolare i benefici sono dati dal le mandorle, noci, noci del Brasile e della macadamia, nocciole, arachidi e pistacchi.

L'attenzione non può non cadere sul vantaggio emerso relativo ad una riduzione del 29 per cento delle morti per malattie cardiovascolari, nonché una riduzione significativa del rischio di morte a causa di malattie tumorali. 

L'aumento del consumo di frutta secca beneficia di un minor rischio di malattie come quelle cardiache, ma anche del diabete mellito di tipo 2, colesterolo, stress ossidativo, infiammazione, tumore al colon, calcoli biliari e diverticolosi.

Quando mangiare la  frutta secca? E' ottima lontano dai pasti, perchè dopo pranzo o cena, non aiuta la digestione, anzi la rallenta.

Ma non è finita qui, il rapporto pubblicato sul New England Journal of Medicine, sottolinea un'altra buona notizia: chi ha consumato regolarmente frutta secca sono risultati essere in forma con il peso rispetto a chi non ne hanno mangiato.

Sarebbe quindi, un alimento consigliato per problemi di obesità oppure per malattie croniche, ovviamente senza esagerare. 

Vediamo in particolare tutti i benefici della frutta secca: innanzitutto non ha colesterolo ed è ricca di importanti sostanze nutrienti, come proteine e fibre alimentari.  E' anche ricca di acido folico, vitamina E e B6 e niacina e, nonché di magnesio, zinco, rame, fosforo, selenio e potassio.

I grassi contenuti nella frutta secca sono insaturi quindi non danneggiano la salute, sono ottimi per il colesterolo cattivo e contengono gli Omega 3:gli elisir di giovinezza.

La frutta secca è preziosa anche  in cucina. Proprio così. Avete mai pensato di impanare  carne e pesce con la frutta secca? Come? Tostatela e miscelatela con  pangrattato  aromatizzato con erbe e spezie. Oppure potete preparare una gustosa insalata di pasta, saltandola in padella e aggiungendola al piatto. Molto buona anche come merenda e con i formaggi va a nozze, sia per gli antipasti che come contorno per affettati e biscotti salati.

Dunque se state cercando escamotage per vivere di più, bastano piccoli accorgimenti che aiutano a vivere in salute e quindi contribuiscono a farci stare meglio più a lungo, soltanto qualche cambiamento da introdurre nelle attività praticate durante la giornata, come  l'inserimento di quella fisica e mangiare cibi più salutari, possono dare molti benefici che si rifletteranno a lungo durante la propria vita.

Le proprietà benefiche della frutta secca sono note da tempo ormai, è altrettanto vero che non si avevano ancora conferme ufficiali in merito alla capacità di questo tipo di alimento di allungare addirittura la vita.